バター炒め大学芋
葉流実 @cook_40060038
お弁当のおかずにもう一品！
揚げずに、多めのバターで炒めて、
簡単に出来る、大学芋風なお菓子です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品！
おかずが塩や醤油味なので、甘いものをと思い、さつま芋で簡単に作ってみました。
バター炒め大学芋
お弁当のおかずにもう一品！
揚げずに、多めのバターで炒めて、
簡単に出来る、大学芋風なお菓子です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品！
おかずが塩や醤油味なので、甘いものをと思い、さつま芋で簡単に作ってみました。
作り方
- 1
さつま芋を４～５㎝長さの拍子木切りにして、10分位水に浸けておく。
- 2
フライパンにバター(マーガリン)を熱し、水切りしたさつま芋を並べ入れ、軽く塩をふる。
- 3
芋は重ならない様に、少しカリッとした感じになる様、両面焼く。
- 4
砂糖を全面に散らばらすようにかけ入れて、中火で砂糖の粉っぽさが見えなくなるまで、軽く炒める。
- 5
胡麻をパラリと加えて出来上がり。
- 6
お茶うけには勿論、お弁当のおかずに入れても美味しいです。
-
コツ・ポイント
炒める時のバターや、お砂糖の量は、お芋の大きさや甘味等で増減して下さい。
焦げ目はつけなくても、軽くカリッとした感じになりますが、強くかき混ぜると壊れますので、軽い感じで炒めて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
〈大学芋？〉さつまいもの甘炒め 〈大学芋？〉さつまいもの甘炒め
さつまいも一本で子供達は大喜び♪フライパン一つで出来るから簡単～(⌒∇⌒)お弁当の箸休めにもぴったりですヨ(^ー^)
kinepurin
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19136013
