フライパンに「みのり焼き」と「もやし」を入れます。

もやしを入れることによってみのり焼きの味が薄くなるので「秘伝のタレ」を加えます。タレは塩辛いので加減して入れましょう。

フライパンを強火で火にかけたら、こまめにかき混ぜながら炒めます。

ホルモンが丸まって、炒めることによって出てきた水分が蒸発、もやしがシンナリとしてきたら弱火にしましょう。

お好みで「すりおろしニンニク」を入れ、更にお好みで辛味味噌も加えます。

仕上げに中火で水分を蒸発させます。フライパンの淵が軽く焦げる程度が美味しいですよ。

お皿に盛り付けて出来上がり！