バターにひたひた じゃがバター
hatuki2009 @cook_40216923
ちょっと多いかな？と思うくらいのバターを使い、じゃがいもをバターの中で泳がせて食べると とっても美味しいのです。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋の大好きなメニューを、家で再現してみました^^
バターにひたひた じゃがバター
ちょっと多いかな？と思うくらいのバターを使い、じゃがいもをバターの中で泳がせて食べると とっても美味しいのです。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋の大好きなメニューを、家で再現してみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはピーラーで皮を剥き、縦に半分に割って水にさらす。
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- 2
じゃがいもをレンジへ。シリコンスチーマーなどを使い、くしがスッと通るくらいに熱を加えてください。
- 3
じゃがいもを適当な大きさに斜め切りにし、アルミホイルに並べる。その上に塩をひとつまみと、バターを１～２かけらのせる。
-
- 4
オーブントースターで焼き色をつける。アツアツのじゃがいもにバターをたっぷり上乗せして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
焼き色をつける時のバターは少々。焼きあがった後にのせるバターはたっぷりと！
追記：レシピはメイクイーンで作っています。このレシピは男爵よりメイクイーンの方が向いてるかな？と思います。
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