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鰹のタタキのお吸いもん
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鰹のタタキのお吸いもん-レシピのメイン写真

鰹のタタキのお吸いもん

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

失敗しない椀に熱湯を注ぐだけの簡単な吸いもん！
このレシピの生い立ち
鰹のタタキを買うときは柵で買い、食べるときに切れ端を利用しいつも作ってる吸い物なんで。

失敗しない椀に熱湯を注ぐだけの簡単な吸いもん！
このレシピの生い立ち
鰹のタタキを買うときは柵で買い、食べるときに切れ端を利用しいつも作ってる吸い物なんで。

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

失敗しない椀に熱湯を注ぐだけの簡単な吸いもん！
このレシピの生い立ち
鰹のタタキを買うときは柵で買い、食べるときに切れ端を利用しいつも作ってる吸い物なんで。

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材料

1人前
  • 鰹のタタキの身や端っこ 好みの量
  • 玉ねぎ&ネギ 散らす程度
  • 熱湯 350CC
  • 塩orあればゆず胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鰹のタタキの端っこや身をお碗に入れて、上に玉ねぎ&ネギを散らす。

  2. 2

    お湯を沸かし、沸騰したらお碗に注ぐ。
    飲みやすい適温になったら味見に、薄ければ塩orゆず胡椒を少々入れて調整し完成！

コツ・ポイント

お湯沸騰させ注ぐ。
あればゆず胡椒を入れたら美味しい。

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2015/10/05 02:21に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

ねぎ 玉ねぎ

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