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たこ飯
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たこ飯-レシピのメイン写真

たこ飯

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

三つ葉で香りさわやか。
ごはんがたこで染まってきれい。
このレシピの生い立ち
たこを安売りで買ったので作った。
2012.おかずの星のレシピに応募。

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ごはんがたこで染まってきれい。
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材料

2合分
  • 米 2合
  • ゆでダコ 200g
  • ●白だし 小さじ3
  • ●濃口しょうゆ 小さじ2
  • ●塩 少々
  • ●酒 30cc
  • みつば 1/2束
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作り方

  1. 1

    ゆでダコです。

    • たこ飯作り方1写真
  2. 2

    1.5㎝大くらい煮切る。

    • たこ飯作り方2写真
  3. 3

    洗った米に●の調味料を入れ、炊飯器の2合のところまで水を入れて、たこをのせて、炊く。

    • たこ飯作り方3写真
  4. 4

    炊けました。

    • たこ飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら、生のみつばを入れて蒸らす。

    • たこ飯作り方5写真
  6. 6

    茶わんに盛ります。

    • たこ飯作り方6写真

コツ・ポイント

たこは炊くと小さくなるのでので大きめに切ります。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2012/07/05 10:19に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

たこめし みつば ゆでダコ 酒 米

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