超簡単チキンソテー
刹那まま @cook_40221366
放置でパリパリ＆ジューシーなチキンソテー(´▽｀)
このレシピの生い立ち
シンプルでしかもパリパリ＆ジューシーなチキンソテーを作りたかったから(･ω･)
超簡単チキンソテー
放置でパリパリ＆ジューシーなチキンソテー(´▽｀)
このレシピの生い立ち
シンプルでしかもパリパリ＆ジューシーなチキンソテーを作りたかったから(･ω･)
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉の余分な脂身を切り落とす。
包丁の先やフォークなどで皮全体
に穴をあける。 - 2
とりもも肉両面に塩をふり
もみ込む。 - 3
熱したフライパンに皮を下にして並べる。
火加減ゎ中火と弱火の間くらい。
皮を下にして20～25放置してください。
-
- 4
たまにフライパンをゆするくらい。
ひっくり返したり様子みたいでしょうが我慢(笑)
そうしないと皮がパリパリになりません - 5
20～25分たったらひっくり返します。
そこから5～10分焼きます。
-
- 6
焼きあがったら食べやすい大きさに
カットして出来上がり(´▽｀) -
コツ・ポイント
皮から焼くときゎじっと我慢(･ω･)
そうすることでパリパリ＆ジューシーになりますょ(´▽｀)
チキンソテーを作ってる間にサイドメニューまで作れちゃう(´▽｀)
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