暑い日の一品。これがあれば、おかず、おつまみ、トッピングにもなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でダシを作ろうとして、オクラがなく古漬けを合わせて作りました。
古漬けをいれると「かくや」になると知りました。