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ねこんぶまんま入り天ぷら
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ねこんぶまんま入り天ぷら-レシピのメイン写真

ねこんぶまんま入り天ぷら

かぜにはるる
かぜにはるる @cook_40221401

刻み昆布と削り節が天ぷらの衣に入ることで うまみがアップ。天つゆでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
【ねこんぶまんま】という 北海道の名産物が手に入りひらめきで作りました

刻み昆布と削り節が天ぷらの衣に入ることで うまみがアップ。天つゆでお召し上がりください。
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材料

2人分
  • たらの芽 6つ
  • 小麦粉(薄力粉) 大匙3
  • 水 大匙4
  • ねこんぶまんま 大匙1
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作り方

  1. 1

    たらの芽をざっと洗い キッチンペーパーで軽く抑える

  2. 2

    小麦粉と水 ねこんぶまんまを さっくり混ぜ合わせて たらの芽をくぐらせる

  3. 3

    180度の油でたらの芽を揚げて出来上がり

コツ・ポイント

昆布が衣に入るので粘りが出ます。さっくり混ぜて揚げて下さい

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かぜにはるる
かぜにはるる @cook_40221401
2011/04/18 08:34に公開
お料理は大好きですが最近手抜きばかりです。クックパッドでお勉強させて頂きます
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このレシピのキーワード

天ぷら 薄力粉 小麦粉 コンブ たらの芽

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