イタリ― どん兵衛

700en @cook_40061028
ピザを従え、うドン・カルボナーラに変身
このレシピの生い立ち
2010/09/27 NOODLE+のちょいたしレシピに応募
うどんでカルボナーラを作りたいと、冷蔵庫にあった牛乳と卵とチーズの乳製品を利用することとし、イカの塩辛を炒めると味が良いと云うのも思いだしたので、作ってみました。
イタリ― どん兵衛
ピザを従え、うドン・カルボナーラに変身
このレシピの生い立ち
2010/09/27 NOODLE+のちょいたしレシピに応募
うどんでカルボナーラを作りたいと、冷蔵庫にあった牛乳と卵とチーズの乳製品を利用することとし、イカの塩辛を炒めると味が良いと云うのも思いだしたので、作ってみました。
作り方
- 1
材料をあらかじめ用意、スピーディにつくります。 どん兵衛の中味を出し、アゲは、小さくカット、 牛乳・卵は混ぜておきます。
- 2
鍋に多めの湯を沸かし、どん兵衛の麺をゆでる。 フライパンに油を入れ、みじん切りのニンニク・玉ねぎ・イカの塩辛を炒める。
- 3
塩辛・玉ねぎを炒めたフライパンに、牛乳と卵の混ぜあわせを投入する。 アゲとスープの素も入れる。
- 4
とろりとしてきたら、フライパンの火を止める。どん兵衛の麺をざるにとり、水を切って フライパンに入れ、ソースと具を絡める。
- 5
ピザをオーブントースターで焼く。アゲを乗せて焼きましたけど 大失敗。焦げちゃいました。取り出し事なきを得ました。
- 6
どん兵衛を皿にもり、バジルを配します。 ピッザの上に、小さくカットしたホートマトを乗せ 一緒に盛りつける。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18512183








