マーボーたけのこ春雨

Name: マーボーたけのこ春雨
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ（水煮） 一袋; 春雨 ５０ｇ; 豚挽き肉 ２００ｇ; ニンニク・生姜のみじん切り 各一カケ分; ☆甜麺醤 大１・１／２; ☆豆板醤 小２; ★お水 300cc; ★鶏がらスープの素 大１; ★お酒 大１; ★お醤油 大２弱; ★お砂糖 小２; こしょう 少々; ごま油 適量; 水溶き片栗粉 適量

acchin721 @cook_40037648

タケノコの触感がいいですね～～
マーボー味はご飯が進む！
このレシピの生い立ち
タケノコがあったので。。

マーボーたけのこ春雨

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タケノコの触感がいいですね～～
マーボー味はご飯が進む！
このレシピの生い立ち
タケノコがあったので。。

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材料

たけのこ（水煮）一袋
春雨５０ｇ
豚挽き肉２００ｇ
ニンニク・生姜のみじん切り各一カケ分
☆甜麺醤大１・１／２
☆豆板醤小２
★お水 300cc
★鶏がらスープの素大１
★お酒大１
★お醤油大２弱
★お砂糖小２
こしょう少々
ごま油適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

タケノコは食べやすい大きさに切る。
春雨はお湯で戻しておく。
2

フライパンにごま油をしき、にんにくと生姜のみじん切りを炒め、香りがしたら豚ひき肉を加えて炒める。
3

☆も加えてしっかり炒めたら、タケノコも加えて炒める。
★・戻した春雨も加えて少し煮込む。
4

コショウで味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調節願います(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2012/07/10 22:52に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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春雨たけのこ豚ひき肉にんにく酒しょうが

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