揚げないジャーキーコロッケ！
昭和女子大非常食 @cook_40103738
揚げずに作れるコロッケを考えました！
油を使わないので、洗い物や片付けが楽になります。
このレシピの生い立ち
ビーフジャーキーを活かした料理を作りたくて。
衣付けの卵・揚げるなどの面倒な工程を省き、簡単に作れるようにしました。
揚げないジャーキーコロッケ！
揚げずに作れるコロッケを考えました！
油を使わないので、洗い物や片付けが楽になります。
このレシピの生い立ち
ビーフジャーキーを活かした料理を作りたくて。
衣付けの卵・揚げるなどの面倒な工程を省き、簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
〜今回使用した材料はこちら〜
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- 2
分量のお湯に、ビーフジャーキーが柔らかくなるまで1分程度浸す。
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- 3
ビーフジャーキーが柔らかくなったらお湯から取り出し、細かく刻んでおく。
-
- 4
2.のお湯に乾燥マッシュポテトを少しずつ加えながら混ぜ、塩または塩コショウで味を整える。
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- 5
マッシュポテトと刻んだビーフジャーキーを混ぜ合わせる。
-
- 6
パン粉が茶色く色付くまで煎っておく。
-
- 7
5.で混ぜ合わせたタネをポリ袋に入れて成形する。
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- 8
煎ったパン粉と7.で成形したタネをポリ袋に入れ、タネにパン粉をまとわせる。
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- 9
〜完成〜
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コツ・ポイント
〜コツ〜
熱々の状態で食べたい方は、パン粉を煎らずに付けて揚げ焼きにしてください。
〜ポイント〜
ポリ袋を使うことで、手を汚さず衛生的に調理ができます。
つくれぽ
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