ﾋﾞﾆｰﾙ袋にＡの材料を入れ、少し空気を入れ袋口をねじり、中身が飛び出ない様に両手で持ったま上下に10回程シャカシャカ！

Ｂの材料をボールに入れ泡立器でよく混ぜておきそこへＡの袋の中身を入れて、泡立器で軽く混ぜる。粉っぽさがなくなればＯＫ。

中火で熱したフライパンに油を薄くぬり、型をおき、火を弱火にして２を型の９分めくらいまで流しいれる。

ふたをして（なければアルミホイルを軽くかぶせる）５分ほど焼く。

表面に気泡ができ、少しかたまってきたら型をそっとはずし、ヘラでひっくり返す。裏面もふたをして３分ほど焼く。

５、で型から外れにくいときは、予め型の内側に油をぬっておいたり、竹串で周りをぐるっとすると取れます。

装飾は少量の純ココアパウダーを少量の水で溶き、竹串などで書きます。

アレンジ
この生地を焼かずにルクエなどのスチームケースに入れて500ｗで3～４分加熱すれば蒸しパン風にもなります。