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彩り野菜の素揚げ和え
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彩り野菜の素揚げ和え-レシピのメイン写真

彩り野菜の素揚げ和え

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

春の野菜をいろいろ揚げて　にんにく醤油で和えるだけ
このレシピの生い立ち
いつもはめんつゆで作っている揚げ浸しを、ちょっと違った味付けにアレンジしてみました

春の野菜をいろいろ揚げて　にんにく醤油で和えるだけ
このレシピの生い立ち
いつもはめんつゆで作っている揚げ浸しを、ちょっと違った味付けにアレンジしてみました

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彩り野菜の素揚げ和え

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

春の野菜をいろいろ揚げて　にんにく醤油で和えるだけ
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いつもはめんつゆで作っている揚げ浸しを、ちょっと違った味付けにアレンジしてみました

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材料

４人分
  • なす ２本
  • パプリカ(赤黄) 各４分の１個
  • ズッキーニ ２分の１本
  • しいたけ ３枚
  • れんこん ２分の１節
  • しょうゆ・酢・ごま油 大さじ２杯
  • ごま 大さじ１杯
  • にんにく(すりおろし) １かけ
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作り方

  1. 1

    れんこんまでの野菜を食べやすい大きさに切り素揚げする　しょうゆなど調味料とおろしにんにくを混ぜ３０秒レンジに

  2. 2

    やさいと調味料をざっくり混ぜる

コツ・ポイント

やさいを彩りよく揃える

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HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180
2017/03/18 07:38に公開

このレシピのキーワード

素揚げ なす しいたけ れんこん パプリカ ズッキーニ にんにく ゴマ

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