☆下準備☆
①バターとチョコを湯煎で溶かす。
②薄力粉とココアを合わせてふるっておく。③オーブンを　１６０℃に予熱する。

④卵の卵黄と卵白をそれぞれボールに分ける。

♪ここからまず、
ブランシールと
メレンゲを作ります

☆ブランシール
　　　を作る☆
軽くほぐした卵黄に砂糖３分の1を加えもったりとリボン状になるまでしっかり 泡立てる。

☆メレンゲ　　　　　　　　を作る☆
軽くほぐした卵白に
残りの砂糖を加え
角が立つまでしっかり
泡立てる。

ブランシールに
ふるっておいた★と
メレンゲを３回くらいに分けて交互に切り混ぜる。

溶かしておいたバターとチョコ☆を３回くらいに分けて加える。

最後に生クリームを加える。

生地を型に流しいれ
予熱をしておいた
オーブンで焼く
★１６０度で４０分

☆出来上がり☆