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☆まんぷくぷくきのこサラダ☆
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☆まんぷくぷくきのこサラダ☆-レシピのメイン写真

☆まんぷくぷくきのこサラダ☆

kyngllan
kyngllan @cook_40043688

5分でつくれちゃうちょー簡単きのこレシピ☆
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったサラダの材料がたりなくて
あるもの+αでつくりました☆
ソースがおいしくて色んなお料理に使えちゃいます♡
*写真上がきのこサラダで下は彼ごはんSHIORIちゃんの鶏とセロリのシャキシャキ塩炒めのアレンジ版です☆

5分でつくれちゃうちょー簡単きのこレシピ☆
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kyngllan @cook_40043688

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材料

2〜3人分
  • しめじ 1/2パック
  • 舞茸 1/2パック
  • エリンギ 1本
  • ウインナー 3〜4本
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・黒こしょう(あれば粗挽き) 少々
  • ☆マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆牛乳(または豆乳) 大さじ1/2
  • ☆チリパウダー(またはカレー粉) 少々(香り付け程度)
  • グリーンカール 2〜3枚
  • ミニトマト 6個
  • フライドオニオン 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り
    きのこたちは食べやすい大きさにカット
    ウインナーは斜め薄切りする
    ☆を混ぜておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火にかけ香ってきたらウインナーを焼き色がつくまで炒め、そこにきのこたちを入れる

  3. 3

    きのこがしんなりしてきたら塩こしょうで味を整える

  4. 4

    グリーンカールを食べやすい大きさにちぎってお皿に敷きそこにフライパンの中身を盛る

  5. 5

    フライドオニオンをきのこにパラパラして☆を振りかけて、ミニトマトを飾って完成!

コツ・ポイント

グリーンカールじゃなくてもいーし
ニンニクは使わなくてもおいしいし、トマトもなくても大丈夫
ソースは私はいつも豆乳をちょっと多めにいれます

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kyngllan
kyngllan @cook_40043688
2011/04/17 03:17に公開
修行中!!!
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このレシピのキーワード

豆乳 シメジ エリンギ ミニトマト ソーセージ にんにく 牛乳 まいたけ カレー粉 チリ ケチャップ

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