ローストビーフのバルサミコ酢カルパッチョ
しんサバオ @cook_40052176
夏バテ対策にぴったりの一品。ローストビーフを酸味と奥行きのあるカルパッチョにして頂きます。かんたんですがおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
ローストビーフによく付属しているバーベキュー的なタレがあまり好きではないので、さっぱり食べられるものをと考案しました。果実味のあるなロゼワインとよく合います☆
ローストビーフのバルサミコ酢カルパッチョ
夏バテ対策にぴったりの一品。ローストビーフを酸味と奥行きのあるカルパッチョにして頂きます。かんたんですがおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
ローストビーフによく付属しているバーベキュー的なタレがあまり好きではないので、さっぱり食べられるものをと考案しました。果実味のあるなロゼワインとよく合います☆
作り方
- 1
ローストビーフを食べやすい大きさに切る。
- 2
「☆」の材料を混ぜ合わせ、味が足りなければ塩（分量外）胡椒で調味。ちなみにぼくは写真のフレンチドレッシングを使っています
-
- 3
お皿にベビーリーフを敷いて、ローストビーフを盛り、「2」のソースをかける。粉チーズ・黒胡椒を振ったら完成です☆
- 4
「☆」の材料を混ぜ合わせ、味が足りなければ塩（分量外）胡椒で調味。ちなみにぼくは写真のフレンチドレッシングを使っています
コツ・ポイント
市販のローストビーフを使ったかんたんレシピです。フレンチドレッシングがポイントですので、なるべく保存料・化学調味料などの入っていないものをおすすめします。
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