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甘くておいしい☆ スイートブール
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甘くておいしい☆ スイートブール-レシピのメイン写真

甘くておいしい☆ スイートブール

ナーリン
ナーリン @cook_40039713

朝食にもおやつにも、ちょっとお腹がすいたときに食べたいあま~くやさしい味のスイートブール♪ ふわふわです。胡桃入り☆
このレシピの生い立ち
甘い菓子パンが食べたくなって!

朝食にもおやつにも、ちょっとお腹がすいたときに食べたいあま~くやさしい味のスイートブール♪ ふわふわです。胡桃入り☆
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ナーリン
ナーリン @cook_40039713

朝食にもおやつにも、ちょっとお腹がすいたときに食べたいあま~くやさしい味のスイートブール♪ ふわふわです。胡桃入り☆
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朝食にもおやつにも、ちょっとお腹がすいたときに食べたいあま~くやさしい味のスイートブール♪ ふわふわです。胡桃入り☆
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材料

  • <パン生地>
  • All Purpose Flour+上新粉(あれば) 合わせて320グラム
  • コンデンスミルク 70グラム
  • イースト 4グラム
  • 塩 小さじ1
  • お湯 180CC
  • スキムミルク(任意) 6グラム
  • オイル 約15グラム
  • <パンの上部の生地>
  • バター 40グラム
  • 卵 40グラム
  • 砂糖 40グラム
  • 小麦粉 50グラム
  • 胡桃 適量
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作り方

  1. 1

    オイル以外のパン生地の材料を入れて混ぜ、捏ねる。
    オイルを入れてさらに捏ねる。

  2. 2

    1次発酵60分
    ↓パンチ後
    7~9等分にしてベンチタイム10分
    ↓
    胡桃を入れて
    2次発酵約30分
    写真は発酵後

    • 甘くておいしい☆ スイートブール作り方2写真
  3. 3

    パン生地上部の生地の材料(バター・卵・砂糖・小麦粉)を混ぜて絞り出し袋に入れておく。

  4. 4

    パン生地が2次発酵できたら、3を上にかける。 たっぷりで美味しい☆
    350度(170℃)くらいで15分くらい焼く

    • 甘くておいしい☆ スイートブール作り方4写真
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ナーリン
ナーリン @cook_40039713
2009/10/05 01:25に公開
シカゴ在住の主婦食べることも作ることも大好き☆ 新しい調味料を使って新しい発見が楽しい♪東南アジア(?)出身の旦那のすきなアジアン料理も頑張ってます♪気が向いたときだけレシピ公開でーす。
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このレシピのキーワード

上新粉 くるみ バター 卵 中力粉 小麦粉 コンデンスミルク パン生地

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