すき焼き味☆丼

すき焼き味☆丼-レシピのメイン写真

すき焼き味☆丼

こたつこた @cook_40213359

短時間で野菜たっぷり食べられる☆
このレシピの生い立ち
夜中に帰ってくる毎日の主人に、野菜もりもり食べられるように、簡単につくれて栄養もあるものを母から電話で伝授！

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材料

１.5人分

豚肉 100g
人参 1本
ねぎorたまねぎ 1本or 半分
しめじ 1パック4分の1
お酒 100cc
砂糖大さじ2
醤油大さじ1
たまご 1～2個

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作り方

1

人参を乱切りにして、レンジで1分ちん
2

たまねぎをくし形ぎり
or
ねぎは斜めぎり
3

しめじは、石づきを切って小房に分ける
4

お鍋にたまねぎorねぎをならべる
その上にお肉を並べる
その上に野菜としめじものせる
5

お醤油、お酒、砂糖も入れて強火でコトコト
6

たまごをといておく
7

味がOK なら、かきまぜたたまごを入れる！
たまごが固まってきたら出来上がり☆
8

お肉に火が通ったら味をみる！

コツ・ポイント

人参がやわらかくならず、コトコト煮ていて水気がなくなりそうなら、お水を入れて煮て大丈夫です。
やわらかくなったら、味をみて完成させます！

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こたつこた

こたつこた @cook_40213359

2012/07/06 13:01に公開

このレシピのキーワード

丼すきやき豚肉シメジにんじん卵酒玉ねぎ

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