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激うま丸ごとブロッコリーサラダ
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激うま丸ごとブロッコリーサラダ-レシピのメイン写真

激うま丸ごとブロッコリーサラダ

クック6W38R5☆
クック6W38R5☆ @cook_40124237

油なし！ブロッコリーと玉ねぎと調味料だけで美味しい。麺つゆで炒めた茎と玉ねぎの辛味が良いアクセント(*'▽'*)
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ブロッコリーを丸ごと食べたくて、しかもヘルシーに美味しい味付けで食べたかった

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激うま丸ごとブロッコリーサラダ

クック6W38R5☆
クック6W38R5☆ @cook_40124237

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 半分
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1と小さじ1弱
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茎だけ残すのを意識して切り落とす

  2. 2

    緑の部分と細い茎が繋がったように切り離せたら茹ですぎに注意して、沸騰した湯に塩を入れ2分くらい茹でる。

  3. 3

    茎の部分を千切りのように細かく切ったら適量の麺つゆで炒める。

  4. 4

    茹でたブロッコリーを細かくさいて、炒めた茎と合わせる。（これだけでも美味しい）

  5. 5

    玉ねぎをみじん切りにして醤油と酢を入れてミキサーにかける

  6. 6

    玉ねぎドレッシングとブロッコリーを混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

ミキサーをかけるときにかけすぎないように、玉ねぎの食感が残る程度に！そして味は調節してみてください！

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クック6W38R5☆
クック6W38R5☆ @cook_40124237
2017/03/20 01:28に公開

このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー 玉ねぎ

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