時短ナムル風作り置き
ＭＥおばさんばんざい @cook_40221447
簡単！ナムル風のおかず。
ご飯の上にのせてビビンバ丼、あと一品に、おつまみにも。野菜ばかりなので体に優しいです。
このレシピの生い立ち
とにかく時短、時短。ナムルは、鍋もたくさん使うのでフライパンでひとつで出来たらと思いました。
時短ナムル風作り置き
簡単！ナムル風のおかず。
ご飯の上にのせてビビンバ丼、あと一品に、おつまみにも。野菜ばかりなので体に優しいです。
このレシピの生い立ち
とにかく時短、時短。ナムルは、鍋もたくさん使うのでフライパンでひとつで出来たらと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を薄く斜めにきり、千切りにする。
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- 2
薄く切った人参を千切りに。千切りのスライサーを使うと便利かも。
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- 3
普通のもやしでも良いですが、できれば豆もやしを。
少し長いのでザクザクと少し切ってしまいます。 -
- 4
小松菜を切ります。葉の部分は、ニセンチくらいに。茎部分は、一センチくらいに切ります。
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- 5
大きめのフライパンにごまかしを大さじ1杯ひき、人参、もやし、小松菜の茎、小松菜の葉と順に炒める。
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- 6
全体的にしんなりしたら、塩を少々加えます。小松菜があと少しかな？くらいのタイミングです。
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- 7
キムチを入れて全体にキムチを絡ませる
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- 8
最後に胡椒をふり、さらに胡麻油を大さじ1杯をかけて完成。最後の胡麻油は好みで。胡麻を振りかけてもOK
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コツ・ポイント
キムチを絡める時まで野菜がしっかり炒めるとべちゃっとなってしまいます。
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