パスタを茹でる。

水菜とパクチーとアスパラを3cm程度に切る。ニンニクは細かく刻む。レモンの半分はスライスにする。

フライパンにオリーブオイルをたらして、ニンニクを炒める。中火で焦げない程度に。

豚肉をいれ、塩胡椒を加える。豚肉の色が変わって来たら、アスパラも入れる。

レモンスライスと鶏がらスープの素、醤油を加える。

パスタ、水菜、パクチーを加えて、あえる。全体的に少ししんなりしたら、火を止める。

できあがったパスタにお好みで残りのレモンを絞る。