抹茶ベイクドチーズケーキ

あさこっちゃ @cook_40195651
クリームチーズ多めなので、濃厚でクリーミーな仕上がり☆
チーズ好きな方に!
このレシピの生い立ち
チーズケーキと抹茶が大好きな旦那様に。
組み合わせてみたら、大好評でした!
抹茶ベイクドチーズケーキ
クリームチーズ多めなので、濃厚でクリーミーな仕上がり☆
チーズ好きな方に!
このレシピの生い立ち
チーズケーキと抹茶が大好きな旦那様に。
組み合わせてみたら、大好評でした!
作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻すか、レンジにかけて柔らかくする。600wで30秒ほど。
オーブンを160℃に予熱開始。 - 2
クリームチーズにグラニュー糖を混ぜ合わせる。
クリーム状になるまで☆ - 3
②に溶いた卵を3回くらいに分けて混ぜてから、
ふるった薄力粉と抹茶も混ぜ合わせる。 - 4
③に生クリームを投入。なめらかになるまで混ぜる。 型の底にオーブンシートを敷き、生地を流しこむ。
- 5
160度のオーブンで50分位、焼く。
焦げ目を付けたくない時↓
途中でアルミホイルをかぶせると、キレイに焼けます☆ - 6
竹串を挿し、生地がついてこなかったらOK!
オーブンによって焼き時間が違ってくるので、加減して下さい。 - 7
冷めたら、冷蔵庫で3〜4時間冷やして出来上がり。
ラップに包めば、冷凍保存もOKですよ☆
コツ・ポイント
泡立て器でその都度、生地はしっかり混ぜ合わせて下さい。
ビスケット台が無いので、型にクッキングペーパーを敷かないと取り出す時に苦労します(^_^;)
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