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りんごマフィン
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りんごマフィン-レシピのメイン写真

りんごマフィン

カフェCOCO
カフェCOCO @cook_40115022

りんごをマフィンに入れました。

このレシピの生い立ち
りんごの消費の為に(^。^)
りんごの甘みがあるので、砂糖は少なくしています。

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材料

10個
  • りんご 2個
  • 砂糖 100g
  • レモン汁 小さじ1/2
  • バターORマーガリン 130g
  • 小麦粉 300g
  • 砂糖 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ3杯
  • 卵 3個
  • 牛乳 70cc
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむいて、細かく切って、鍋に砂糖100gを入れて煮ます。

    • りんごマフィン作り方1写真
  2. 2

    レモン汁を加えて、水分がなくなる位煮ます。

    • りんごマフィン作り方2写真
  3. 3

    ボールにバターを入れて、クリーム状になるまで練り、砂糖を入れ混ぜ、卵を数回に分けて入れます。

  4. 4

    牛乳とりんごを入れ、ふるった粉をゴムベラで混ぜます。

    • りんごマフィン作り方4写真
  5. 5

    今回は、紙製のカップです。このまま使用できます。

    • りんごマフィン作り方5写真
  6. 6

    • りんごマフィン作り方6写真
  7. 7

    カップに生地を入れ、2回、持ち上げて落として空気を抜きます。

    • りんごマフィン作り方7写真
  8. 8

    180度のオーブンで20分位焼きます。

    • りんごマフィン作り方8写真

コツ・ポイント

焼く時間は、調整して下さい。

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カフェCOCO
カフェCOCO @cook_40115022
2017/03/23 05:02に公開
簡単で美味しい料理を考えています。
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このレシピのキーワード

マフィン りんご バター 牛乳 卵 小麦粉

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