キャベツはざく切り、にんじんは大きめの半月切り、玉ねぎ大根は大きめのくし型に切る。

なべにすべての野菜とあらびきウインナー、コンソメ、醤油を入れる。

火にかけ、弱火で１０分ぐらい蒸しにする。

塩、こしょうで味をととのえる。