※の材料を全部良く混ぜて、筋切りした肉と一緒にジップロックに入れ冷蔵庫で一晩おきます。

玉ねぎを薄めにスライスしたものをホイルに並べ、

粕を落とした肉を乗せて、空気が入らないようにホイルで包みます。

200℃に余熱したオーブンで15分間加熱したら出来上がりです。