たまねぎ、にんにくはあらみじん切りにしておく。

ソース用鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りがついたらたまねぎを入れてしんなりするまで炒める。

そこにトマトソース、水、コンソメキューブを入れて、弱火にして煮込む。

ソースを煮込んでいる間にミートボール。挽き肉、たまねぎ、卵、パン粉、塩コショウを混ぜて、全体が馴染むまでこねて丸める。

フライパンに多めの油を入れ、ミートボールを揚げ焼きにする。この後煮込むので、表面に軽く色がつくくらいでOKです。

ソース鍋にミートボールを入れて、煮込んでいる間にパスタ用鍋でパスタを茹でる。

茹で上がったパスタとソースを絡ませて、パルメザンチーズを振りかけたら出来上がり♪