肉みそうどん～チーズとナッツ
QBB「ベビーチーズ」アーモンド入り
の風味をいかして
ナッツたっぷりの肉みそうどん＊＊＊
よ～くまぜまぜして召し上がれ
このレシピの生い立ち
肉みそをうどんにかけて食べるのが好き＊＊＊
QBB「ベビーチーズ」 アーモンド入りの風味を活かして
ナッツ＆チーズ入り肉みそうどんを考えました
肉みそうどん～チーズとナッツ
QBB「ベビーチーズ」アーモンド入り
の風味をいかして
ナッツたっぷりの肉みそうどん＊＊＊
よ～くまぜまぜして召し上がれ
このレシピの生い立ち
肉みそをうどんにかけて食べるのが好き＊＊＊
QBB「ベビーチーズ」 アーモンド入りの風味を活かして
ナッツ＆チーズ入り肉みそうどんを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん・ピーマンは３～５㎜角・チーズは３㎜角にカットしナッツは粗みじん切か粗く砕きます。◇を混ぜ合せておきます
- 2
熱していないフライパンにひき肉と❖を入れ中火で炒めます。肉の色が変わってポロポロになってきたら玉ねぎを加えます。
-
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら豆板醤・ピーマン・ミックスナッツを加えて軽く炒め、水を加えひと煮立ちさせます。
-
- 4
③に◇を加えて混ぜながら１～２分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。最後に半量のチーズを加えひと混ぜして火を止めます。
-
- 5
うどん(ゆでて冷水でしめます)を器に入れ④をかけて残り半量のチーズをのせ、お好みでナッツと細切りのピーマンをトッピング♪
-
- 6
※ナッツはおつまみ用の塩味のついたものを使用しています。商品によって塩分が違うので最後に味をみて塩・胡椒で調えて下さいｗ
- 7
Risoa 51 様が白みそで作ってくれたので私も♪
白みそとチーズってすっごく合う♡こちらもおススメです♫ -
コツ・ポイント
チーズは半分をあらかじめ肉みそに加えておき、残りは上にトッピングすることで２つの違った食感と風味を楽しめます。
うどんは茹でたらすぐ冷水でしめて冷たくするのがおススメです。
今回はテフロン加工のフライパン使用なのでノンオイルです。
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