電子レンジで簡単☆梅としらすのおこわ
抹茶mama @cook_40140513
簡単な工程でおいしいおこわ☆レンジ任せであっと言う間にできますよ。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。只今、ほかの味でも研究中☆
アプリでひらく作り方
- 1
もち米をとぎ、ざるにあげて１０分ほど放置してよく水をきる。
- 2
深めの耐熱皿に米と分量の水、塩を入れ３０分おく。
- 3
３０分後、耐熱皿にラップをしっかりかけて６００ｗで８分電子レンジにかける。
- 4
梅干しは種を除き、包丁でたたいておく。
- 5
レンジが止まったら梅干しとしらすを加えてよく混ぜ合わせる。
- 6
今度はラップをふんわりとかけて６００ｗで４分かける。
- 7
レンジが止まったらそのまま１０分放置で蒸らす。
- 8
できあがり☆味見をして薄いと感じたら塩を足して、米が硬かったら少しずつレンジをかけて調整してください。
コツ・ポイント
もち米と水は同じ分量になるので、米をはかるカップで水をはかると間違いないです♪
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