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ふんわり親子丼

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くましまろ @cook_40221316

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材料

4人分
  • 若鶏もも肉 300g
  • 玉ねぎ 大1個
  • みつ葉 適量
  • わりした
  • 卵 8個
  • A:醤油 75cc
  • A:みりん 90cc
  • A:砂糖湯 砂糖7.5g+お湯70cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。
    玉ねぎは千切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にAを合わせてわりしたをつくる

  3. 3

    わりしたに鶏肉、玉ねぎを入れ火にかける。肉の両面に火が通ったらみつ葉を入れる。

  4. 4

    軽く溶いた卵を入れたら10秒くらいで火を止め半熟にし完成。

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くましまろ
くましまろ @cook_40221316
2011/04/12 11:16に公開
のんびりキッチン
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば 鶏もも肉 湯 卵 玉ねぎ

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