*パルミジャーノチーズパスタ
しゅくらむ☆ @cook_40221579
シンプルで簡単！焦がしバターの香りと本格チーズの味
このレシピの生い立ち
パルミジャーノレッジャーノが好きなため、チーズパスタにして美味しく食べたいと思ったのがきっかけです。
*パルミジャーノチーズパスタ
シンプルで簡単！焦がしバターの香りと本格チーズの味
このレシピの生い立ち
パルミジャーノレッジャーノが好きなため、チーズパスタにして美味しく食べたいと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
お湯を沸騰させて、小さじ1の塩を入れ、パスタを茹でる。
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- 2
フライパン(弱火)にバターを入れ、少し焦がす程度に溶かす。
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- 3
バターが溶けたらパスタのゆで汁を加える。
- 4
次にパルミジャーノレッジャーノ(ブロックの場合はすりおろす)を加える
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- 5
混ざったら、パスタを加え、絡める。塩胡椒で味を整える
- 6
盛り付けし、パルミジャーノチーズ、パセリを上から振りかけて、完成！
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コツ・ポイント
バターは溶けるのが早いので焦がし過ぎないように注意！お好みでブラックペッパーやオリーブオイルなどをかけても美味しいです☆生クリームをいれてクリームパスタにしても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19139870
