ダークチョコをボウルに割っておき、生クリームを熱して加える。
混ぜながら溶かしていく。

卵をボウルに入れ、砂糖を加えミキサーでモコモコになるまで混ぜる。
型にバターを塗り、クッキングシートを敷く。

溶かしたチョコと卵を混ぜ、さっくりと混ぜ合わせる。
型に注いで軽く空気を抜く。

天板にお湯を張り、150度で60分湯煎焼きにする。
常温で冷まし、冷蔵庫で1日寝かせれば完成！