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明太子とジャガイモの簡単サラダ
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明太子とジャガイモの簡単サラダ-レシピのメイン写真

明太子とジャガイモの簡単サラダ

ヨキム
ヨキム @cook_40052714

ジャガイモのしゃきしゃき感が楽しめます
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我が家の母のレシピです

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材料

2人分
  • ジャガイモ 大3個
  • 明太子 4はら
  • ★お酢 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い千切りにする

  2. 2

    明太子をスプーンで中味だけにしておく(皮が残ると口当たりが悪くなる為)

  3. 3

    鍋に水を沸かし、3のお酢を入れ沸騰させ1を入れる(湯がき過ぎない事)

  4. 4

    湯がき上がった3をさまし2と混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモを湯がき過ぎないののと、湯がく時にお酢を入れるのがコツです

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ヨキム
ヨキム @cook_40052714
2012/07/07 02:32に公開

このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも 明太子

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