簡単おつまみ♪えびのガーリックオイル炒め
ｋａｏｍａｍａ @cook_40167397
簡単にさっとできて、白ワインにぴったり♪
ガーリックオイルはパンにつけるとまた絶品♡
このレシピの生い立ち
旦那が飲み屋さんで食べたメニューを家で再現してくれたものに、私が少しスパイスを加えてこのレシピになりました。
簡単おつまみ♪えびのガーリックオイル炒め
簡単にさっとできて、白ワインにぴったり♪
ガーリックオイルはパンにつけるとまた絶品♡
このレシピの生い立ち
旦那が飲み屋さんで食べたメニューを家で再現してくれたものに、私が少しスパイスを加えてこのレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき、背わたを取って、★で下味をつけておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れる。
中弱火で焦げないように香りが出るまで炒める。 - 3
２へ下味をつけたえびを入れて炒めます。
◆を入れ、塩で味を整え、えびに火が通るまで炒めます。 - 4
お皿に盛って黒胡椒を散らして完成♡
そのままもいいけど、ガーリックオイルをパンにつけるのもおすすめ～♥
-
- 5
2013.6.13
レシピ内容を加筆しました。作り方は同じです。 - 6
☆2013.9.10☆
作り方を少し修正しました。材料は変わりません。
コツ・ポイント
にんにくや唐辛子が焦げるので、火加減に注意してください♪
えびからすごくいい味が出るので、塩&黒胡椒&スパイスで味つけはOKです♡
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