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簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め
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簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め-レシピのメイン写真

簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め

あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444

スピード勝負ですが、超簡単!
あと一品!の時のお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたメニューを再現したかった。が!火力の問題か、再開はならず…。(^_^;)
でもおウチメニューになりました。

スピード勝負ですが、超簡単!
あと一品!の時のお助けメニューです。
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中華料理店で食べたメニューを再現したかった。が!火力の問題か、再開はならず…。(^_^;)
でもおウチメニューになりました。

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簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め

あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444

スピード勝負ですが、超簡単!
あと一品!の時のお助けメニューです。
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中華料理店で食べたメニューを再現したかった。が!火力の問題か、再開はならず…。(^_^;)
でもおウチメニューになりました。

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あと一品!の時のお助けメニューです。
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材料

3〜4人分
  • たまご 3個
  • トマト 中2個
  • レタス 大きめの葉を3枚程度
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • ごま油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切る。(写真は冷蔵庫一掃でプチトマトも入ってます)

    • 簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め作り方1写真
  2. 2

    小さじ1の鶏ガラスープの素を入れた溶き卵を、熱してごま油大さじ2を入れたフライパンに入れ、大きく3回混ぜてボールにとる。

    • 簡単♪ トマト・たまご・レタスの炒め作り方2写真
  3. 3

    強火のフライパンにごま油大さじ1を入れ、トマトを投入。鶏ガラスープの素 小さじ1と塩コショウを入れて、大きく3回混ぜる。

  4. 4

    ちぎったレタスを入れて大きく3回混ぜたら、ボールに移したたまごを戻して炒めて完成!

コツ・ポイント

トマトとレタスから水分が出るので、出来上がったらすぐに食べてくださいね。

スピード勝負なので、火力は常に強火で!

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あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444
2012/07/17 10:33に公開
おいしいものが大好き!“実験”と称して創作料理も作ります。
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト レタス 卵

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