焼きそら豆

だるまころりん @cook_40020571
そら豆を一番簡単に一番おいしく食べる方法・・だと思ってます!
このレシピの生い立ち
レストランで、皮ごとオーブンで焼いた豆が付け合せで出てきました。とてもおいしかったので、フライパンで焼いてみました。茹でると水に味が逃げてしまうので、この食べ方がお薦め!
焼きそら豆
そら豆を一番簡単に一番おいしく食べる方法・・だと思ってます!
このレシピの生い立ち
レストランで、皮ごとオーブンで焼いた豆が付け合せで出てきました。とてもおいしかったので、フライパンで焼いてみました。茹でると水に味が逃げてしまうので、この食べ方がお薦め!
作り方
- 1
そら豆を平らに蓋付のフライパンに敷き詰める。
- 2
蓋をして、中火で5分位焼く。
- 3
そのまま、お皿に出しましょう!
少し焦げた皮をむきながら、豆をいただきます。
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