ほうれん草を茹でます。
茎までしんなりしたら火を止め、水気を切って、2.3等分にする。
根のところは捨てる。

林檎の皮をむく。
適当な大きさに切る。フードプロセッサーに入ればOKです。

ほうれん草と林檎をフードプロセッサーにかける。ほうれん草→林檎の順に少しずつ加える。たまに箸で混ぜるといいです。

オーブンを180度に予熱する。

マーガリンと砂糖をボールに入れ、ペースト状になるまで混ぜる。

⑤にペースト状にしたほうれん草と林檎を加え、混ぜる。

⑥に小麦粉、ベーキングパウダーを加えゴムベラで混ぜる。

サラダ油を塗った型に生地を流し込み、数回机等に叩いて空気を抜く。

オーブンで約35分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ完成。出来てないようなら様子を見ながら焼いてください。

型から出さずに冷蔵庫で冷ましてください。