簡単!もちもちいももち 甘辛磯辺焼

Minamidayo @cook_40221658
みんな大好きな甘辛ダレ 海苔 モッチモチ芋餅です!おやつにもご飯のお供にも☆
ツナマヨ・明太子・チーズ等でアレンジも可!
このレシピの生い立ち
田舎から送られてきた大量のジャガイモの使い道を考えていて…☆
簡単!もちもちいももち 甘辛磯辺焼
みんな大好きな甘辛ダレ 海苔 モッチモチ芋餅です!おやつにもご飯のお供にも☆
ツナマヨ・明太子・チーズ等でアレンジも可!
このレシピの生い立ち
田舎から送られてきた大量のジャガイモの使い道を考えていて…☆
作り方
- 1
皮をむいたジャガイモを茹でて潰したら、片栗粉、牛乳、バターを入れて混ぜます。
- 2
まとまりやすくなってきたら、好みの大きさ・形に成形します。何かで巻く場合は、俵型にすると楽に巻けます。
- 3
多めの油をひいたフライパンで、全体的に綺麗なきつね色になるまで揚げ焼きします。
- 4
こんがりしてきたら、フライパンに残った余分な油をキッチンペーパーなどで一度拭き取り、いももちもお皿にとってください。
- 5
☆マーク全てをフライパンで熱し、甘辛ダレを作っていきます。少しプクプクしてとろみが出てきたら芋を戻して、タレと絡め完成!
- 6
盛り付けは、海苔を巻いたりネギをかけたり半分に割ったり、お好みでどうぞ☆
- 7
《オススメ色々アレンジ☆》
ツナマヨ
明太チーズ
カレー風味
焦がしバター醤油
ベーコン巻き
コンソメコーン
焼肉ダレ - 8
などなど、アレンジ次第で色んな美味しさがありますっ!
是非オススメのアレンジがあれば教えてください(*^^*)
コツ・ポイント
結構ねっとりもっちりとした生地になるまで、様子を見ながら片栗粉や牛乳で調節してください。
油は少なくてもOKです!外側をカリッとさせるためだけです^_^
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