春菊のからし和え
eanak0121 @cook_40082469
和えるだけだから、簡単！！
もう一品という時にとってもいいです。
このレシピの生い立ち
春菊を沢山もらったので、大好きなからし和えを作ってみました。
春菊のからし和え
和えるだけだから、簡単！！
もう一品という時にとってもいいです。
このレシピの生い立ち
春菊を沢山もらったので、大好きなからし和えを作ってみました。
作り方
- 1
春菊を綺麗に洗う。
根元に砂が多いので丁寧に。 - 2
たっぷりのお湯で３０秒位茹でる。
あまり茹ですぎて、くたっとするとおいしくないので、ゆで加減に注意。 - 3
茹であがった春菊は、根元を切り落とし、５センチ位の長さにカットし水気を絞っておく。
- 4
ボールに★を全部入れて、からしが溶けるまで良く混ぜる。
３の春菊を入れ和えて、柚子を飾って完成。
コツ・ポイント
味の濃さ・からしの量は、お好みで調整してください（＾－＾）
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