ズッキーニのカレークリームスパゲティー
makibom592 @cook_40115947
簡単にできるスパゲティーです♪ズッキーニの食感がとてもよく、ひと皿で満足できます♪
このレシピの生い立ち
休日のランチに、家にある材料でできるスパゲティーを考えました♪
ズッキーニのカレークリームスパゲティー
簡単にできるスパゲティーです♪ズッキーニの食感がとてもよく、ひと皿で満足できます♪
このレシピの生い立ち
休日のランチに、家にある材料でできるスパゲティーを考えました♪
作り方
- 1
ズッキーニとパプリカは1.5cmくらいの角切りにする。
- 2
分量外の水を鍋に沸かし、塩を入れてスパゲティーをお好みの硬さに茹でる。
- 3
スパゲティーを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが透きとおってきたら、ズッキーニとパプリカを加えてさらに炒める。
- 5
ズッキーニに箸が通るくらいの柔らかさになったら火を止め、★を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
材料に粉が絡んで粉っぽさがなくなったら低脂肪乳を加えて火にかける。（弱めの中火）
- 7
コンソメ、ツナを加えてとろみがつくまで木ベラでよく混ぜる。
味見をして足りないようなら塩で調整するし、火を止める。 - 8
茹であがったスパゲティーを⑦に入れて混ぜる。お皿に盛り付けて、仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり♪
静岡県在住。ダンナ様と二人暮らしです(^<^)趣味はマラソンと読書♪ダンナ様のメタボが心配なので、なるべくヘルシーな料理を心がけています(｀･ω･´)ゞまた、キャンプやバーベキューも好きなので、アウトドア料理も研究中です♫
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