玉ねぎを薄くスライスし水にさらす。

レタスを適当に食べやすい大きさにちぎり洗う。ミニトマトは半分に切る。

鯛を食べやすい大きさに切る。あれば大葉をきざむ。

レタスをお皿に敷きつめその上に切った玉ねぎ、鯛、ミニトマト、大葉を盛り付ける。

たっぷりとオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーと塩を少々振りかけて完成！