混ぜてすぐよりも、3日以上おいた方がマイルドで美味しくなります。食べきれない場合は、冷凍庫で保存もできます。我が家では、かなり長く持たせていますが、自己責任でお願いします。
ジンギスカンは、味付き肉より付いていないお肉の方が好きです♪