キャベツを線切りにしとく。豚肉に黒胡椒をふり、小麦粉でまぶす。ボールにおろししょうが、お酒、みりん、めんつゆを混ぜる。

フライパンにサラダ油をひき豚肉を良く焼き
、１で用意したソースをかけて焦がさないように焼く。

お皿にごはん、キャベツを盛り、２で焼いた豚肉を盛り、好みでパセリなどをかけ見栄えを良くして完成！