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夏バテ予防！～梅でさっぱりもやし豚♪
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夏バテ予防！～梅でさっぱりもやし豚♪-レシピのメイン写真

夏バテ予防！～梅でさっぱりもやし豚♪

ginjiro
ginjiro @cook_40064602

レンジでチンするだけの、忙しい朝にもお手軽レシピ♪　
このレシピの生い立ち
タジンなべブームの時に母が教えてくれたレシピです。

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夏バテ予防！～梅でさっぱりもやし豚♪

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材料

  • 豚肉（薄切りor　こまor　切り落とし） 120-200g
  • もやし １袋
  • 梅干し 1-3個
  • ◎生姜(すりおろし) 少々
  • ◎お酒 大さじ１
  • ◎お醤油 大さじ１弱
  • ◎ごま油 大さじ１
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉をいれ、◎の調味料を入れ、軽くもみます

  2. 2

    大皿にもやしを広げます

  3. 3

    梅干しの種を除き、１のビニールに追加します。（手でつぶしながらまぜます）

  4. 4

    ２のもやしの上に、お肉を広げ、ネギを散らします。

  5. 5

    ふんわりと、ラップをかけ、レンジで5-7分チンして出来上がり

コツ・ポイント

梅干しは、甘いタイプ（はちみつ入りなど）よりは、シソや塩だけのものの方が合います。ない時は、チューブの梅でも代用できますが、量は使いますね。塩分が気になる人はお醤油を小１で。
時間のない時は生姜、ネギは省いても結構美味しいよ♪

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ginjiro
ginjiro @cook_40064602
2012/07/10 01:47に公開
特別な日のご飯ではなく、普段ちゃちゃっと作るお手軽でおいしいレシピを載せています。一押しはモヤシ豚！と麻婆豆腐です。ぜひ試してくださいね。
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 もやし 梅ぼし 酒 しょうが

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