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鮭のココット焼き
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鮭のココット焼き-レシピのメイン写真

鮭のココット焼き

ジップクリ
ジップクリ @cook_40079473

ネギは好物だが鮭はキライな父に食べさせる料理を考えて居て出来た料理です。簡単なのでどうぞ。
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い人に何とか食べさせようと考えて出来た料理です。

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このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い人に何とか食べさせようと考えて出来た料理です。

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ジップクリ
ジップクリ @cook_40079473

ネギは好物だが鮭はキライな父に食べさせる料理を考えて居て出来た料理です。簡単なのでどうぞ。
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好き嫌いの多い人に何とか食べさせようと考えて出来た料理です。

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材料

4人分
  • 甘塩鮭 切り身3切れ
  • 長ネギ 1本
  • 卵 1個
  • 牛乳又は生クリーム 60cc
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料はコレです。コッテリ味がお好きな方は生クリームで。

    • 鮭のココット焼き作り方1写真
  2. 2

    ネギと鮭をブツ切りにしてフードプロセッサに入れ、その他の材料も全部入れます。

    • 鮭のココット焼き作り方2写真
  3. 3

    蒸し器を用意し、直径8センチ位のココット4個に2を入れ、15分蒸します。

  4. 4

    蒸すとこうです。2割ほど膨れます。完成です。夏は冷やしてどうぞ。

    • 鮭のココット焼き作り方4写真

コツ・ポイント

当たり前ですが、フードプロセッサにかける時間が長いほど滑らかな舌触りに成ります。食感を楽しみたい人は3分位かけます。

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ジップクリ
ジップクリ @cook_40079473
2012/07/06 08:16に公開
料理の腕は並レベルです。料理を始めた時期が遅いので、皆に追いつくためにスクールにも通いました。得意分野は簡単な和風創作料理です。好きな食べ物はジャガイモです。
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このレシピのキーワード

甘塩鮭 生クリーム 牛乳 卵 長ネギ

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