納豆春雨
うーくん0713 @cook_40115320
ご飯のお供だけじゃないんです。
このレシピの生い立ち
料理雑誌のメルマガに「納豆で麻婆豆腐」と掲載されていたので、自己流味付けで、自分なりに作ってみました。
納豆春雨
ご飯のお供だけじゃないんです。
このレシピの生い立ち
料理雑誌のメルマガに「納豆で麻婆豆腐」と掲載されていたので、自己流味付けで、自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに野菜を入れ、柔らかくなるまで少量の水でゆでる
- 2
春雨を入れて野菜とよくなじませる
- 3
納豆を入れて、調味料も入れる
- 4
水分がなくなったら出来上がり
コツ・ポイント
納豆に粘りがあるので、水分がなくなるまで炒めると、片栗粉で固める手間が省けます。
胡椒は、粗挽きでないほうが合います。
濃い味が好きな方は、濃い目に味付けしてみてください。
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