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圧力鍋でイカ飯です
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圧力鍋でイカ飯です-レシピのメイン写真

圧力鍋でイカ飯です

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

圧力鍋であっという間に出来ちゃいます♪味がしみて翌日でも美味しい!
このレシピの生い立ち
イカが安い時のレパートリーにどうぞ♪♪  もち米はだいたいの分量なので、イカに入りきらなかった分はレンジでおこわにして、鮭フレークとか葉唐カラシを混ぜて食べてください♪ ふだんもち米を炊かない我が家は奪い合いになります(^O^)

圧力鍋であっという間に出来ちゃいます♪味がしみて翌日でも美味しい!
このレシピの生い立ち
イカが安い時のレパートリーにどうぞ♪♪  もち米はだいたいの分量なので、イカに入りきらなかった分はレンジでおこわにして、鮭フレークとか葉唐カラシを混ぜて食べてください♪ ふだんもち米を炊かない我が家は奪い合いになります(^O^)

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圧力鍋でイカ飯です

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

圧力鍋であっという間に出来ちゃいます♪味がしみて翌日でも美味しい!
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イカが安い時のレパートリーにどうぞ♪♪  もち米はだいたいの分量なので、イカに入りきらなかった分はレンジでおこわにして、鮭フレークとか葉唐カラシを混ぜて食べてください♪ ふだんもち米を炊かない我が家は奪い合いになります(^O^)

圧力鍋であっという間に出来ちゃいます♪味がしみて翌日でも美味しい!
このレシピの生い立ち
イカが安い時のレパートリーにどうぞ♪♪  もち米はだいたいの分量なので、イカに入りきらなかった分はレンジでおこわにして、鮭フレークとか葉唐カラシを混ぜて食べてください♪ ふだんもち米を炊かない我が家は奪い合いになります(^O^)

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材料

  • イカ 3はい
  • もち米 1.5カップ
  • 水 400ml
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大4
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    もち米は1時間以上水につけておきます

  2. 2

    イカは足と内臓と軟骨をとってよく洗い、だいたいイカ本体の3分の2強を目安にもち米を入れ、楊枝で止める

    • 圧力鍋でイカ飯です作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に水、麺つゆ、酒、イカを入れて10分加熱(お手持ちの鍋の時間を参考にしてください。)

コツ・ポイント

今回はイカが小さかったのですが、大きい方が美味しいと思います。 圧力鍋から出してもち米が硬い時は煮汁をたっぷりかけて、レンジでチンしてくださいね。

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デイジーン
デイジーン @cook_40052883
2012/07/07 02:07に公開
プロフィールのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。 美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと(笑) よろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

イカ もち米 酒

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