鶏ムネ肉のチーズインハンバーグ

Name: 鶏ムネ肉のチーズインハンバーグ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉（挽肉でもＯＫ） 300g; トマト １個; 玉葱 １個; 卵 １個; 鶏がらスープの素 小さじ１; 減塩醤油 小さじ１; 砂糖(ラカント) 小さじ１; しょうが(チューブ) 5mm; 塩胡椒 少々; ナツメグ 少々; パン粉 100g; 牛乳 大さじ１; スライスチーズ 3枚

だんどり亭 @dandori

フライパンサイズのビッグハンバーグ！
トマトでジューシー！！
このレシピの生い立ち
パサパサしない鶏ムネ肉ハンバーグに挑戦！！

鶏ムネ肉のチーズインハンバーグ

だんどり亭 @dandori

フライパンサイズのビッグハンバーグ！
トマトでジューシー！！
このレシピの生い立ち
パサパサしない鶏ムネ肉ハンバーグに挑戦！！

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材料

３人分

鶏ムネ肉（挽肉でもＯＫ） 300g
トマト１個
玉葱１個
卵１個
鶏がらスープの素小さじ１
減塩醤油小さじ１
砂糖(ラカント) 小さじ１
しょうが(チューブ) 5mm
塩胡椒少々
ナツメグ少々
パン粉 100g
牛乳大さじ１
スライスチーズ 3枚

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作り方

1

むね肉の皮と油を取って細かく切ります
トマトと玉葱も細かく切ります
玉葱はレンジでチン！冷めてから合わせます
2

ガラスープの素、生姜、醤油、砂糖、塩胡椒を加え混ぜてしばらく寝かします
※ムネ肉にコクと色艶プラス
3

卵、ナツメグ、パン粉、牛乳を加えて混ぜたら
フライパンに半量入れて薄くのばしチーズを乗せて残りで覆います
4

ふたをして中火で5分焼き
ひっくり返して5分焼いたら完成

コツ・ポイント

材料はヘラで混ぜればＯＫ
タネは柔らかくてＯＫ
ひっくり返す時は皿や蓋を使いましょう

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2012/07/05 05:16に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

ハンバーグひき肉トマト牛乳卵減塩醤油玉ねぎしょうがスライスチーズ鶏胸肉

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