お祝い事にぴったり☆ちらし寿司ケーキ
yanatys @cook_40208732
ひなまつり、お祝い事、誕生日に見ても食べても楽しめるちらし寿司ケーキ！お子さんと一緒に作ってはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ちらし寿司を一風変わったメニューにしたく、ひなまつりは女の子の節句なのでおめでたいケーキ風にしました。
お祝い事にぴったり☆ちらし寿司ケーキ
ひなまつり、お祝い事、誕生日に見ても食べても楽しめるちらし寿司ケーキ！お子さんと一緒に作ってはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ちらし寿司を一風変わったメニューにしたく、ひなまつりは女の子の節句なのでおめでたいケーキ風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を3合炊く(3合の線より少しだけ水を少なめに)。
- 2
ほうれん草を茹で水洗いし細かく刻む。
-
- 3
ご飯が炊き上がったら酢と砂糖を加え酢飯を作る。三等分に分ける。
-
- 4
１つのボウルには桜でんぶを加え混ぜ合わせる。
-
- 5
もう１つのボールには先ほど切ったほうれん草を加え混ぜ合わせる。
-
- 6
ケーキの型にお刺身を隙間なく埋める。
-
- 7
刺身の上に桜でんぶ酢飯、酢飯、ほうれん草酢飯の順で詰めていく。型から取るときに形が崩れぬように強く押し固める。
- 8
お皿にケーキ型から押し寿司をぬく。
-
- 9
【卵薔薇を作る】
フライパンに油をしき、薄焼き卵を作る。 - 10
薄焼き卵を渦を描くように包丁で切り目をつける。端っこからくるくると巻くようにバラを作る。
-
- 11
押し寿司ケーキの上に卵と三つ葉を乗せて完成。
-
コツ・ポイント
型にお刺身を隙間なくしきつめる！
形が崩れないようにしっかり押してください！
カットする際包丁に酢をつけると切りやすいです！
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