美味しい♪鮭の塩麹ホイル焼き
ゆな☆りく★mama @cook_40221887
話題の塩麹を使って作ってみました(^^)
アルミホイルにのせて焼くだけ！
塩麹でまろやかな味に♪
主食にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
生鮭が安かったので♪
美味しい♪鮭の塩麹ホイル焼き
話題の塩麹を使って作ってみました(^^)
アルミホイルにのせて焼くだけ！
塩麹でまろやかな味に♪
主食にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
生鮭が安かったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭にコショウをふり、アルミホイルに1切れずつのせる。アルミホイルは30cmくらい必要です。
- 2
ニンニクをみじん切り、玉ねぎを薄切り、長ネギを斜め切りして鮭の上にのせる。
- 3
塩麹を大さじ1くらいずつ(調整して下さい)かける。キレイにかけなくても火が通るにつれ全体にまわるので適当に(^^;
- 4
ごま油を少々かける。我が家はポタポタと数滴くらいですがお好みで。
- 5
アルミホイルで包んでフライパンで焼きます。弱火で蒸し焼きに、中火でこんがり焼き目がつきます。お好きな焼き具合で♪
- 6
お陰様でつくれぽを10名の方より頂き、話題入りしました！ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
具は何でもOK！我が家は冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます(^^;塩麹の量はお好みで調整してください。
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