作り方
- 1
３枚におろしたあじを使います。身に塩を振ったあと小麦粉をうすくまぶします。
- 2
その上にしその葉を置き巻いていき、爪楊枝で抑えます。
- 3
あまった小麦粉と卵、水少々を加え、まぜあわせます。
- 4
アジを③につけて揚げて完成です。
コツ・ポイント
巻いて揚げているため油が残りやすいです。揚げたあと油をしっかりとキッチンペーパーなどで吸い取りヘルシーに☆
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